Những lợi ích bất ngờ của nước chanh
Nước chanh là loại nước giải khát tuyệt vời
được nhiều người yêu thích trong những ngày hè. Tuy nhiên, thực tế ít ai
biết hết lợi ích đáng kinh ngạc của nó như giúp bạn tăng cường hệ miễn
dịch, trợ giúp hệ tiêu hóa, tái tạo da hay giảm cân hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nước chanh chứa rất nhiều vitamin C, đây là loại
vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh cảm lạnh và
cúm. Theo nhà dinh dưỡng Michele Chevalley Hedge chanh cũng giúp tăng
cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, đây là dưỡng chất cần thiết cho
một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Chevalley cho biết, "vitamin C có thể tăng cường khả năng tích lũy chất non-hene một loại chất sắt có nguồn gốc thực vật gấp 4 lần".
Khắc phục chứng ợ nóng, táo bón
Chanh có tác dụng làm giảm những rắc rối thường gặp ở dạ dày như buồn nôn, ợ nóng, “tiêu diệt”
những vi khuẩn gây hại. Nếu duy trì thói quen uống nước chanh đều đặn,
bạn còn có thể loại trừ nguy cơ bị chứng táo bón viếng thăm. Khi bị đầy
bụng, khó tiêu, muốn nhanh chóng loại bỏ cảm giác khó chịu, bạn cũng có
thể uống một cốc nước chanh để cải thiện tình hình.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Với tác dụng thải độc cực tốt như đã nói ở trên, nước chanh sẽ giúp thải tất cả mọi độc tố không mong muốn ra khỏi cơ thể bằng cách kích thích đường tiêu hóa và nhu động ruột. Và bạn hoàn toàn có thể chào tạm biệt với các chứng ợ nóng và táo bón.Bên cạnh đó, chanh còn chứa axit citric giúp cải thiện sự hấp thụ nhôm hydroxit – thành phần hoạt tính giúp làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, từ đó thúc đẩy cải thiện hệ tiêu hóa.
Giảm cảm giác thèm cà phê
Bạn thường uống quá nhiều cà phê vào mỗi sáng, và bạn muốn dừng việc đó lại? Rất đơn giản, hãy bắt đầu ngày mới của bạn bằng một cốc nước chanh ấm và bạn sẽ không còn cảm thấy thèm cà phê nữa.Chống trầm cảm
Nguyên do chủ yếu dẫn tới các chứng trầm cảm, lo âu, hay quên thường liên quan tới nồng độ kali trong máu xuống thấp. Uống nước chanh thường xuyên sẽ bổ sung lượng kali cần thiết cho cơ thể, giúp não và hệ thần kinh hoạt động trơn tru hơn, ngăn ngừa các chứng bệnh trầm cảm.Hỗ trợ giảm cân
Một trong những lợi ích được mong đợi nhất. Trong chanh có rất nhiều chất xơ, giúp chống lại cảm giác đói và thèm ăn, từ đó làm giảm khả năng ăn vặt trong ngày. Bắt đầu một ngày mới bằng một cốc nước chanh ấm sẽ giúp cân bằng nồng độ pH trong cơ thể, giúp hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.Tái tạo da
Theo Chevalley, chanh là một loại thực phẩm rất có ích trong việc chống lại sự lão hóa da. Tính chất chống oxy hóa thể hiện trong việc loại bỏ sự phá hoại của các gốc tự do, các gốc tự do chính là nguồn gốc gây ra những dấu hiệu của sự lão hóa. "Chúng ta đều biết chanh chứa nhiều vitamin C giúp tổng hợp collagen, làm giảm nếp nhăn. Vitamin C cần thiết cho việc tổng hợp các amino axit thành collagen và nhiệm vụ của collagen là liên kết các mô lại với nhau và giữ cho da được săn chắc", Chevalley cho biết.Làm sạch da
Muốn có một làn da đẹp và tươi sáng thì 2 yếu tố nước và vitamin là quan trọng nhất, mà cả 2 yếu tố này đều có trong nước chanh. Nước dưỡng ẩm làn da, giúp làn da bạn không bị khô và xóa mờ vùng thâm dưới mắt. Hàm lượng vitamin C trong chanh sẽ giúp làn da bạn không bị oxy hóa, ngăn ngừa hầu hết các dấu hiệu lão hóa sớm.Làm hơi thở trong sạch
Đặc tính khử trùng của nước chanh giúp tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong miệng. Một ly nước chanh cũng là một biện pháp làm bạn tỉnh táo và có lợi hơn so với việc sử dụng cà phê.Hiện vẫn chưa có những bằng chứng thực nghiệm nào về nhiệt độ tối ưu của nước chanh, tuy nhiên Chevalley Hedge khuyên nên dùng nước chanh ở nhiệt độ phòng. "Hầu hết những chuyên gia sức khỏe đều đồng ý rằng nhiệt độ phòng là nhiệt độ gần với thân nhiệt của chúng ta và ít gây ra phản ứng gì với hệ tiêu hóa".
Chevalley cho rằng sẽ cần một lượng lớn nước chanh mới có thể gây hại men răng, tuy nhiên nếu bạn lo lắng về vấn đề này, hãy súc miệng bằng nước sạch sau khi dùng một cốc nước chanh.
Cân bằng độ pH
Chanh là một trong những loại thực phẩm giàu kiềm tốt cho cơ thể với một mức pH phù hợp bởi nếu có quá nhiều axit trong cơ thể thì sẽ dễ dẫn đến các chứng viêm nhiễm. Theo Chevalley: "Nước chanh có tính chất kiềm trong khi hầu hết chúng ta lại có một cơ thể chứa nhiều axit. Tuy nhiên, những nhà nghiên cứu về thực phẩm vẫn còn nhầm lẫn rằng chanh là một chất có tính axit trong khi thực ra chúng lại mang tính kiềm."Giảm cân
Các chuyên gia cho biết nếu muốn giảm cân hiệu quả,
bạn nên uống nước chanh mỗi ngày, nó sẽ giúp cơ bắp ngậm nước khiến
chúng thực hiện tốt chức năng hoạt động, thúc đẩy năng lượng và sức
khỏe. Nước chanh có khả năng giúp bạn kiềm chế cơn đói nhưng dạ dày vẫn
duy trì đủ nước và chất xơ.
Nếu muốn đạt hiệu quả giảm cân nhanh hơn, hãy thêm mật ong vào nước chanh, điều này sẽ làm dạ dày đạt được cân bằng hoàn hảo.Kiểm soát huyết áp
Ngày nay, nhiều người mắc các bệnh về huyết áp do lạm
dụng đồ thực phẩm chế biến sẵn gây ra chứng căng thẳng và thiếu ngủ.
Nếu muốn huyết áp ổn định mà không cần uống thuốc thì nước chanh chính
là thần dược của bạn. Nước chanh giúp bạn lưu thông các mạch máu và cải
thiện hệ thống tuần hoàn. Uống nước chanh sẽ cung cấp kali và năng lượng
tự nhiên làm giảm sự căng thẳng và giúp bạn ngủ tốt hơn.
Hạ sốt
Muốn nhanh chóng hạ sốt, tránh tình trạng bị rối loạn
điện giải, bạn hãy uống ngay một cốc nước chanh tươi, sẽ có hiệu quả
ngay tức thì.
Nước chanh có nhiều tác dụng với sức khỏe không có
nghĩa là bạn có thể uống vô độ. Theo các chuyên gia, nếu bạn đang khỏe
mạnh và trọng lượng cơ thể bình thường thì bạn nên uống nửa quả chanh
pha với nước, chia hai lần mỗi ngày. Nếu thừa cân, có thể uống một cốc
nước chanh (một quả chanh) mỗi ngày.
Chữa viêm họng
Các chuyên gia cho biết các chất chống oxy hóa và tính kháng khuẩn trong chanh có khả năng ngăn ngừa các bệnh lây nhiễm và loại trừ các hóa chất độc hại trong cơ thể. Nước chanh không chỉ giúp bạn có điều tiết hơi thở khỏe mạnh mà còn giúp bạn bảo vệ được cổ họng và Amidan, điều trị được bệnh hen suyễn.Giúp vết thương mau lành
Axit ascorbic, hay vitamin C làm cho các vết thương trên cơ thể mau lành và cũng là một dưỡng chất quan trọng để duy trì sự khỏe mạnh của xương, các mô và sụn; đồng thời làm giảm các chứng viêm trong cơ thể.Theo Chevalley, vitamin C di chuyển trong cơ thể và làm trung hòa các gốc tự do. Những gốc tự do này có thể tương tác với các tể bào khỏe mạnh trong cơ thể, phá hủy lớp màng tế bào và gây ra tình trạng viêm nhiễm.
Giải độc gan
Nước chanh còn đóng vai trò là chất giải độc gan. Nó làm sạch gan và tăng cường hoạt động của gan thông qua tăng quá trình sản xuất ra một axit mật, một loại axit cần thiết cho sự tiêu hóa. Nước chanh cũng giúp kiểm soát sự lượng mật thừa, giảm lượng đờm sản sinh trong cơ thể và giúp hòa tan sỏi mật.Một cốc nước cùng nửa quả chanh mỗi ngày đem lại cho cơ thể và tinh thần một sức sống mới.
Giảm viêm
Nếu
bạn uống nước chanh thường xuyên, nồng độ axit trong cơ thể của bạn,
tác nhân gây tình trạng bệnh tật, cũng giảm đi. Chanh cũng giúp loại bỏ
axit uric trong khớp xương, một trong những nguyên nhân chính của tình
trạng viêm.
Giúp chống nhiễm virus hiệu quả
Khi có một hệ miễn dịch khỏe mạnh thì hiệu quả trông thấy là cơ thể sẵn sàng miễn nhiễm với mọi loại virus.
Các nhà khoa học khuyên nên dùng nước chanh sau mỗi bữa sáng trong ngày để có ngày làm việc thật hiệu quả và khỏe mạnh.
Những điều nên và không nên khi uống nước chanh
Công dụng của nước chanh
- Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể: Chanh giàu vitamin C - một chất có tác dụng như chất chống oxy hóa và có vai trò hỗ trợ chức năng miễn dịch rất tốt. Hơn nữa, trong chanh còn có axit ascorbic - hợp chất chống viêm, nhờ đó uống nước chanh sẽ giúp bạn phòng bệnh hen suyễn, bệnh đường hô hấp. Bên cạnh đó, acid ascorbic giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Hợp chất Favonol Citrus trong chanh giúp kích thích gan đào thải độc tố, tăng axit clohydric có trong dạ dày, nhờ đó, hoạt động tiêu hóa cũng diễn ra thuận lợi hơn. - Đẩy lùi quá trình lão hóa:
Với tính chất giàu vitamin C - thành phần rất thiết yếu cho làn da, giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng và sáng bóng. Vitamin C còn tăng cường sức khỏe của da, giúp đẩy lùi nguy cơ lão hóa, nếp nhăn trên da.
- Giúp giảm cân: Trong chanh có rất nhiều chất xơ, giúp chống lại cảm giác đói và thèm ăn. Nhờ đó, bạn sẽ tránh được nguy cơ ăn vặt hoặc ăn nhiều trong các bữa chính. Đây cũng là bí quyết giảm cân rất hữu hiệu mà nhiều người áp dụng.- Cân bằng độ pH trong cơ thể:
Chanh là thực phẩm có tính kiềm. Axit citric trong chanh có tác dụng giảm nồng độ axit trong cơ thể, cân bằng độ pH, tưc đó thức đẩy các hoạt động khác trong cơ thể.
- Chống trầm cảm: Với hàm lượng kali phong phú, uống nước chanh thường xuyên sẽ giúp não và hệ thần kinh hoạt động trơn tru hơn, ngăn ngừa các chứng bệnh trầm cảm.
| Nước chanh có rất nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng cũng gây hại nếu sử dụng sai cách. |
Những điều cần tránh khi sử dụng
- Không uống trực tiếp nước cốt chanh đậm đặc: Vì chanh có hàm lượng axit rất cao nên khi uống phải pha với nước, nếu uống trực tiếp có thể sẽ làm hại dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và đường tiêu hóa.
- Không pha nước cốt chanh với nước quá lạnh hoặc quá nóng: Nước lạnh pha với chanh khi uống có thể gây sốc cho cơ thể. Ngược lại, nếu pha với nước nóng có thể làm cho các enzym có lợi trong chanh bị phá vỡ, không đem lại hiệu quả khi uống. Bạn chỉ nên pha chanh với nước ấm vừa đủ, bằng với thân nhiệt của cơ thể mới có tác dụng giảm mỡ, không ảnh hưởng đến dạ dày. - Không uống nước chanh khi đang đói:
Nên uống nước chanh sau khi ăn khoản 30 phút để tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Uống nước chanh khi đang đói dễ khiến cho đường tiêu hóa bị tổn thương, đặc biệt là gây đau quặn dạ dày.
Ngoài ra, những người âm hàn (thiếu dương khí), bị lạnh trong người, người bị đau dạ dày... không nên uống nước chanh vì có thể khiến cho cơ thể thêm lạnh và dễ bị cảm hàn, hoặc có thể sẽ làm đau dây thần kinh, làm cứng các khớp ngón tay, nhiễu loạn đường tiêu hóa, gây đau bụng...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét